Không chỉ là thiên đường thư giãn, Sapa còn được biết đến là địa danh của nhiều món ăn độc đáo cũng như sản vật quý hiếm. Vậy Sapa có đặc sản gì làm quà? Thắc mắc này sẽ được ligru.com giải đáp một cách chi tiết nhất ở nội dung bài viết bên dưới. Cùng tìm hiểu nhé!
Để làm quà cho những người thân, bạn bè khi đến với Sapa thì thịt trâu gác bếp chính là gợi ý dành cho bạn. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi nó mang đậm bản sắc của người dân tộc miền núi về ẩm thực.
Thịt trâu gác bếp được tạo nên từ thịt trâu tươi, sau đó tẩm ướp các loại gia vị rồi đem treo gác bếp cho khói hun trong thời gian từ 8 tháng đến 1 năm. Theo nhiều người đánh giá, đây là món ăn giữ được vị ngọt đặc trưng của trâu và có hương vị vô cùng đậm đà. Thế nên khiến cho không ít tín đồ ẩm thực phải mê đắm.
Nếu không biết Sapa có đặc sản gì làm quà thì nấm hương rừng cũng là lựa chọn cho anh em. Ở những miền sơn cước như Sapa thì nấm hương rừng chính là sản vật đặc trưng. Nấm hương rừng nơi đây do được phát triển trong môi trường với thời tiết và không khí phù hợp nên rất thơm và sạch. Chính vì vậy, mặt hàng này vô cùng được du khách ưa chuộng và lựa chọn mua về làm quà.
Nấm hương rừng Sapa có thể sử dụng để nấu lẩu hoặc xào ăn đều có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon. Hơn nữa, đây còn được xem là nguyên liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe con người.
Khi đến với Sapa, muối chẩm chéo cũng là một trong những loại đặc sản mà khách du lịch vô cùng yêu thích. Đây là loại muối được tạo nên từ nhiều loại gia vị kết hợp với nhau như: Gừng, ớt, thảo quả, mắc khén…
Loại muối này thường được sử dụng để chấm các món như thịt heo, gà và trái cây. Ngoài ra, chúng còn có thể dùng để xào, nướng hay chế biến cùng một số loại thức ăn khác đều tạo nên một hương vị đặc trưng.
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến tương ớt Mường Khương trong danh sách Sapa có đặc sản gì làm quà. Đây là một trong những gia vị được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và cay khác biệt từ ớt thóc.
Tương ớt Mường Khương không chỉ được sử dụng để ăn cùng các món ăn mà còn có thể kết hợp để chế biến hay làm các loại sốt thơm ngon. Đặc biệt, nó còn có công dụng làm ấm cơ thể và giải cảm rất hiệu quả.
Với vùng đất Sapa, tương ớt Mường Khương được biết đến là một trong những sản vật vô cùng quý giá và được nhiều người lựa chọn để làm quà tặng. Loại nấm này sở hữu phần thịt màu trắng, có phủ lớp lông mịn đặc trưng bên ngoài và phần mũ dạng quạt.
Nấm chân chim sở hữu hương vị ngọt tự nhiên nên có thể sử dụng để nấu canh hay xào đều được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, không chỉ dùng để chế biến món ăn, loại nấm này còn được xem là dược liệu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nếu đến với Sapa vào mùa hè thì bạn sẽ có thể được thưởng thức rất nhiều loại hoa quả ngon. Trong đó, mận là một trong những quả chín nổi bật nhất. Mận Sapa có rất nhiều loại khác nhau như: Mận Hậu, mận Tam Hoa, mận đỏ, mận vàng, mận Tản Vân, mận Tả Lý… So với những nơi khác, mận Sapa đặc biệt ở hương vị chát nhẹ, ngọt thanh xen lẫn chút chua với phần hạt róc và nhỏ, cùi mận giòn tan.
Vào mùa mận, các vườn luôn là điểm thu hút đông đảo du khách ghé đến. Không chỉ được thu hoạch và thưởng thức ngay tại vườn mà nhiều người còn mua về để làm quà cho những người thân yêu.
Măng vầu cũng là gợi ý dành cho bạn nếu không biết Sapa có đặc sản gì làm quà. Loại măng này có vị hơi đăng xen lẫn ngọt thanh nên luôn chiếm trọn được vị giác của những thực khách. Măng vầu là loại nứa, tre non mới nhú khoảng 20 – 30cm và thường được chế biến thành 3 kiểu phổ biến là măng vầu khô, măng vầu chua và măng vầu luộc chấm mắm. Với mỗi món ăn thì đều mang một màu sắc hương vị riêng.
Tại Sapa, bạn có thể mua sản vật này về làm quà tại các nhà dân hay phiên chợ. Nếu ở gần thì măng vầu tươi sẽ là lựa chọn tối ưu cho bạn, bởi nó giữ trọn được hương vị cũng như chế biến được thành đa dạng món ăn hơn. Còn đối với những người ở xa thì nên mua măng chua hoặc măng khô để có thể bảo quản dễ dàng và đảm bảo không bị hư hỏng khi di chuyển về.
Với những tín đồ ăn vặt thì chắc hẳn ô mai trám đã không còn là thức quà xa lạ. Loại đặc sản Sapa này được chế biến nên từ quả trám tươi, sau đó trải qua nhiều công đoạn kỳ công mới tạo thành như: Chọn quả ngon, rửa sạch, tách hạt, sao đường… Tất cả các bước đều phải thực hiện một cách tỉ mỉ thì mới đảm bảo được hương vị đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc.
Hơn nữa, ô mai trám cũng là một trong những đồ ăn có lợi cho sức khoẻ con người. Bởi nó có thể giúp cơ thể giải nhiệt, mát hơn và giảm lượng chất béo hấp thụ. Để mua thức quà mặn mặn, chua chua này về làm quà, du khách có thể ghé đến các quầy hàng trên đường Đồng Lợi.
Với vị bùi, béo đặc trưng, hạnh nhân cũng là một trong những sự lựa chọn nếu bạn không biết Sapa có đặc sản gì làm quà. Với loại hạt này, bạn có thể sử dụng để rang muối hay chế biến thành những món ăn mang đậm phong vị của miền sơn cước. Hơn nữa, hạnh nhân còn là loại hạt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên vô cùng tốt cho sức khỏe.
Đối với vùng đất Sapa, rượu San Lùng chính là một trong những danh tửu được nhiều người lựa chọn làm quà. Loại rượu này là rượu truyền thống của dân tộc Dao đỏ và có quá trình chế biến vô cùng công phu, cẩn thận. Rượu San Lùng có vị cay nhẹ, thơm ngon rất đặc trưng. Đặc biệt, du khách khi đến với vùng đất Tây Bắc này thì có thể thưởng thức những giọt rượu đầu tiên tại lò rượu sau khi chế biến.
Với những khu vực vùng núi, cơm lam chính là một trong những món ăn vô cùng phổ biến và Sapa cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, cơm lam Sapa lại mang hương vị rất riêng của hạt gạo được chính những bà con dân tộc nơi đây thu hoạch tại những thửa ruộng bậc thang tại Bắc Hà, Bát Xát… Thế nên, món ăn mang đậm hương vị đặc biệt của núi và rừng Tây Bắc.
Cơm lam là món ăn được chế biến từ gạo nếp nương, sau đó cho vào ống nứa và nướng trực tiếp ở trên than hồng. Món ăn này ở hữu hương thơm đặc biệt của nếp nương và có vị ngọt thanh kết hợp với mùi đặc trưng của ống nứa. Đặc biệt, cơm lam Sapa lúc nào cũng luôn dẻo dù bạn có để đến cả tuần. Thế nên, khi có dịp ghé thăm vùng đất Tây Bắc, du khách hãy mua đặc sản này để làm quà cho những người thân yêu nhé!
Cái tên tiếp theo nằm trong danh sách danh tửu của Sapa đó chính là rượu ngô. Thức uống này được nấu từ những bắp ngô khoẻ mạnh, vàng ươm và ủ lên men kỹ càng. Người nấu sau đó sẽ áp dụng cách chưng cất theo phong tục của người H’Mông một cách cẩn thận.
Rượu ngô Sapa khi uống sẽ có mùi thơm bùi, vị ngọt và không dễ say. Thế nên, nếu không biết Sapa có đặc sản gì làm quà thì bạn đừng bỏ qua loại danh tửu này. Chắc chắn người được tặng sẽ thấy vô cùng ấn tượng với món quà này.
Rượu táo mèo rất phổ biến trong những bữa ăn của người dân vùng Tây Bắc này. Du khách, khi ghé thăm các phiên chợ truyền thống của đồng bào nơi đây sẽ có cơ hội được nhâm nhi loại danh tửu này.
Thức uống này được tạo nên từ táo mèo ủ kết hợp cùng men lá rừng. Thế nên, khi thưởng thức bạn sẽ thấy có mùi hương rất thơm xen lẫn vị chát nhẹ và cay cay nơi đầu lưỡi. Thế nên, rượu táo mèo được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là cánh mày râu.
Và nếu yêu thích đặc sản này thì bạn hãy mua về làm quà cho những người thân yêu của mình khi có dịp đến với Sapa nhé. Chắc chắn đây là sẽ thức uống mà mỗi khi thưởng thức bạn sẽ có dịp nhớ về mảnh đất xinh đẹp của núi rừng Tây Bắc này.
Loại bánh này được chế biến từ ngôn băm nhỏ và xay nhuyễn, sau đó gói trong lá chuối đem hấp đến khi chín kỹ. Bánh ngôi là loại bánh dẻo dính, ngọt ngào được chính những bà con vùng cao làm ra. Đặc biệt, không chỉ thơm ngon, bánh ngô còn có thời hạn sử dụng lên đến 7 ngày nếu được bảo quản trong lá chuối và ngâm nước. Thế nên, rất nhiều du khách đã lựa chọn loại bánh này khi không biết Sapa có đặc sản gì làm quà.
Nếu đến với Sapa vào mùa đông thì thịt gừng chính là món ăn bạn không nên bỏ lỡ. Đây là đặc sản của những người dân Nùng Dín với hương vị vô cùng lạ lẫm, ngon miệng và rất thích hợp trong những ngày lạnh giá.
Thịt gừng được tạo nên từ nguyên liệu chính là thịt thủ, xương sống, xương sườn… băm nhỏ cùng gừng và tẩm ướp cùng chút rượu, muối. Sau đó, cho tất cả vào chum bằng chất liệu men, cuối cùng cho nước vào vào bảo quản với mức nhiệt vừa phải để thức ăn không bị hư hỏng hay chuyển màu.
Để mua loại đặc sản này thì bạn phải tới Sapa vào những ngày gần Tết. Bởi thời điểm này những đồng bào Nùng Dín mới bắt đầu mổ lợn để làm thịt gừng bán tại chợ phiên Bắc Hà. Phiên chợ này họp từ sáng sớm đến 2 giờ chiều vào chủ nhật mỗi tuần.
Với những du khách đang phân vân không biết Sapa có đặc sản gì làm quà thì thịt lợn muối chua chính là một gợi ý. Đây là món ăn được làm nên từ thịt lợn kết hợp cùng hỗn hợp lá quê, muối và rượu vang. Sau khi tẩm ướp thì cho thịt vào bình vào để ủ trong khoảng từ 2 đến 3 tuần là có thể dùng được. Món thịt lợn muối chua khi ăn có vị chua và mặn xen lẫn, phần thị chắc và giòn rất ngon.
Ở vùng núi rừng Tây Bắc, mọc cốm chính là món ăn được tạo nên từ gạo nếp được thu hoạch trước thời hạn khoảng 7 ngày. Sau đó, đập đến khi tách vỏ thì mang đi sấy. Không giống với những nơi khác, mọc cốm Sapa rất mềm mại nhưng lại không bị ẩm quá. Thế nên, nếu có dịp đến với nơi đây thì bạn hãy nếm thử mùi vị đặc biệt của món ăn và mua về làm quà cho những người thân yêu nhé!
Với những du khách ghé đến Sapa thì bánh dầy cũng là đặc sản không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử cũng như mua về làm quà. Món ăn này được chế biến từ gạo nếp ngâm vài giờ trong nước và nấu đến khi chín hẳn. Cuối cùng sử dụng chày để đập cho gạo nếp sau khi nấu chín nhuyễn thành hỗn hợp dính và mịn. Loại bánh này có thể lưu trữ trong thời gian lên đến 1 tuần nếu ở nhiệt độ phòng nên thường được nhiều người lựa chọn mua làm quà.
Mầm đá là loại rau ăn có vị ngon ngọt và ngoại hình gần giống với cẳng rau muối chua. Đây là loài ra hiếm có và đặc biệt chỉ mọc ở đỉnh núi tại khu vực Bắc Hà vào đầu xuân hoặc cuối đông. Và nếu có dịp ghé đến vùng đất Tây Bắc vào tháng 11 mà không biết Sapa có đặc sản gì làm quà thì đây chính là sự lựa chọn vô cùng tốt cho bạn.
Loại rau này có điểm đặc biệt là càng trở nên ngon ngọt hơn khi thời tiết càng lạnh. Thế nên, nó được xem là một trong những đặc sản của Sapa vào mùa đông. Những người dân nơi đây thường xào chung mầm đá cùng thịt trâu để tạo nên món ăn đặc sắc với hương vị vừa giòn vừa ngọt. Ngoài ra, loai rau này còn được xem là dược liệu hữu hiệu giúp bổ xương khớp và giá rượu.
Đối với khu vực miền Bắc, Sapa luôn được mệnh danh là vựa rau sạch. Bởi khí hậu nơi đây quanh năm mát mẻ nên tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho các loại rau ôn đới phát triển. Trong đó, có thể kể đến như: Cải mèo, súp lơ trắng, súp lơ xanh, ngồng tỏi, su su, củ cải đỏ… Đặc biệt, khi so sánh với rau ở những vùng khác thì rau Sapa ngon đặc biệt và hương vị thơm hơn.
Rau cải mèo là một trong những giống rau cải chỉ mọc ở Sapa. Khi nhìn ngoại hình thì chúng cũng có nhiều điểm tương đồng với rau cải dưới xuôi với phần viền lá xoăn, lá dài xanh. Rau có vị đắng đầu lưỡi, giòn dai và ngọt nơi cuống họng chắc chắn sẽ khiến những người nếm thử khó quên. Tuy nhiên, nếu mua rau cải mèo về làm quà thì bạn cần phải xếp thật cẩn thận vào sọt tre hoặc thùng xốp. Vì rau rất dễ bị dập nên tuyệt đối không được xếp ở trong cốp.
Tại Sapa vào thời gian từ tháng 8 đến tháng 10 là sẽ vào mùa thu hoạch của táo mèo. Đây là một trong những sản vật vô cùng nổi tiếng tại nơi đây vào mùa thu với vị chua chát và hương thơm ngào ngạt. Trong Đông Y, táo mèo còn được biết đến với tên gọi là Sơn Tra và được xem là vị thuốc có khả năng điều hoà huyết áp. Không chỉ sử dụng để ngâm rượu, táo mèo còn có thể dùng để làm thành giấm hay siro giải khát rất hữu hiệu.
Bên cạnh táo mèo thì mắc cọp (lê Sapa) cũng là gợi ý nếu bạn không biết Sapa có đặc sản gì làm quà. Loại quả này thường bắt đầu tới mùa vào tháng 9. Chúng sở hữu lớp bỏ xù xù, kích thước nhỏ có vị thanh mát và chua nhẹ. Chính vì vậy, mắc cọp được nhiều người mua về để dành tặng cho bạn bè, người thân.
Dịch vụ tắm lá thuốc của người Dao đỏ ở Sapa vô cùng nổi tiếng. Khi ghé đến nơi đây, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp rất nhiều địa chỉ cũng như những lời quảng cáo về công dụng như: Giảm đau nhức, cải thiện cơ thể,…
Và bên cạnh dịch vụ tắm lá thì người dân nơi đây còn bán sẵn bài thuốc này để du khách có thể tiện mua về sử dụng cũng như làm quà cho những người thân. Để sử dụng, bạn chỉ cần cho các loại lá khô này vào nước và đun sôi. Sau đó dùng để ngâm chân, tắm hoặc xông hơi rất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh lá tắm thì thuốc ngâm chân cũng là sản phẩm được nhiều du khách lựa chọn nếu không biết Sapa có đặc sản gì làm quà. Thuốc ngâm chân của người Dao mang đến rất nhiều công dụng cho con người như: Lưu thông khí huyết, thông kinh mạch, thư giãn tinh thần, kích thích huyệt vị… Do đó, nếu có dịp đến với Sapa thì bạn đừng quên mua sản phẩm này về để dành tặng cho bố mẹ, ông bà. Để mua, du khách có thể đến các cơ sở massage hay dịch vụ tắm lá.
Vào mùa hè, đào rọ chính là đặc sản vô cùng được ưa chuộng tại Sapa. Sở dĩ có tên gọi như vậy là bởi loại đào này khi đem bán thường được đựng trong các rọ nhỏ. Quả đào Sapa chỉ nhỏ như chén uống trà nhưng thơm giòn, có lớp lông tơ bao phủ bên ngoài, cùi thịt có màu vàng hoặc trắng và hơi chua.
Loại quả này được người Mông bỏ vào sọt và địu trên vai bán hoặc ở các xe bán rải rác ở vệ đường. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý, nếu mua về làm quà thì hay mua luôn cả rọ đựng bên ngoài. Không nên dùng thùng giấy hay túi nilon vì sẽ khiến đào không còn nguyên vẹn, dễ dập nát khi di chuyển xa.
Ghé đến với Sapa, bạn sẽ nhìn thấy rất nhiều giàn su su xanh mướt được trồng ở dọc đường. Bởi khí hậu nơi đây vô cùng thích hợp để cho chúng phát triển với điều kiện tốt nhất. Thế nên, ngọn rau su su cũng đã trở thành đặc sản được không ít người yêu thích và lựa chọn mua về làm quà khi đến với vùng đất Tây Bắc xinh đẹp này.
Rượu bọ cạp xoa bóp cũng là một đáp án cho Sapa có đặc sản gì làm quà. Đặc biệt là với những du khách có người thân đang gặp những tình trạng như đau xương khớp, đau vai gáy. Loại thuốc bóp này được tạo nên từ thành phần chính là cây mã tiền, mật gấu, củ gấu kết hợp cùng một số loại thảo dược gia truyền nên đảm bảo tác dụng trong việc điều trị đau nhức. Để mua rượu bọ cạp xoa bóp thì du khách có thể đến những quầy hàng tại trung tâm Sapa hoặc các bản làng nơi người Dao đỏ sinh sống.
Thổ cẩm chính là một trong những đặc sản vô cùng phổ biến và nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc này. Bởi Sapa là khu vực sinh sống chủ yếu của những đồng bào dân tộc thiểu số. Hiện nay, đồ thổ cẩm không chỉ sử dụng để làm các vật trang trí mà còn sử dụng rộng rãi trong các loại trang phục cũng như gắn với nét đẹp văn hoá của nơi đây.
Hiện nay, tại Sapa có rất nhiều chủng loại đồ thổ cẩm như: Vòng tay, chăn, khăn quàng, ví, túi, vỏ gối, quần áo… để du khách lựa mua. Tất cả những mặt hàng này đều có được sự đánh giá cao bởi hoa văn tinh tế, độc đáo và vô cùng bền. Và để mua đồ thổ cẩm, bạn có thể ghé qua các khu chợ, các địa điểm du lịch nổi tiếng hay các quầy ở trung tâm Sapa.
Sapa có đặc sản gì làm quà? Câu trả lời dành cho bạn chính là đồ lưu niệm. Hiện nay, đồ lưu niệm của rất nhiều chủng loại khác nhau như: Quần áo in chữ, dây buộc tóc, móc chìa khóa, vòng tay, thú bông… Đây chính là những món đồ giúp du khách có thể lưu giữ những kỷ niệm về nơi đây cũng như giới thiệu về vùng đất này đến cho những người thân, bạn bè của mình.
Đến với Sapa, bạn có thể tìm mua những món đồ lưu niệm ở khu vực thị trấn hoặc quanh những địa điểm du lịch – Nơi có rất nhiều em bé người H’Mông rao bán sản phẩm.
Loại bánh này còn được biết đến với tên gọi khác là bánh Páu Cò. Đây là loại bánh được gói trong lá chuối tương tự như với bánh do ở miền xuôi. Bánh đao được tạo nên từ hai nguyên liệu chính là bột đao và bột nếp. Bánh có màu trắng đục, béo ngậy và có độ dẻo cao. Đặc biệt, bánh đao còn có thể để được lâu nên nhiều du khách đã lựa chọn sản phẩm này để giải đáp cho thắc mắc Sapa có đặc sản gì làm quà.
Xây bảy màu là một trong những món ăn đặc sản rất phổ biến tại Sapa. Không chỉ hấp dẫn các du khách thưởng thức ngay tại vùng đất này mà xôi bảy màu còn được nhiều người lựa chọn mua về làm quà cho người thân.
Món ăn đặc trưng của người Sapa này có chứa nhiều màu sắc làm từ các nguyên liệu thiên nhiên như: Cây đỏ đen, nghệ, lá cẩm, cây hoa vàng… Hoàn toàn không dùng bất cứ loại hoá chất hay phẩm màu nào. Xôi bảy màu thường được ăn kèm với muối vừng. Tất cả hòa quyện lại mà tạo nên cho người thưởng thức dư vị rất khó quên.
Tại các khu chợ đêm Sapa, một trong những “vị cứu tinh” chống đói ngon nức tiếng chính là bánh hạt dẻ. Đáp án cho thắc mắc Sapa có đặc sản gì làm quà này sở hữu hương thơm nức cùng vị ngọt ngào béo ngậy, tơi xốp nhờ bột hạt dẻ bên trong. Kết hợp với đó là chủ sồn sột, bùi bùi của hạt mè bao phủ bên ngoài. Thế nên, món ăn được rất nhiều người yêu thích, trong đó bao gồm cả người lớn tuổi và trẻ em.
Trên đây là những món ăn, sản vật nổi tiếng của Sapa. Hy vọng, bạn đọc qua đó đã biết được Sapa có đặc sản gì làm quà. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi ghé thăm vùng đất cùng con người Tây Bắc thân thiện và dễ mến này.
Bài viết liên quan
Chia sẻ đầy đủ kinh nghiệm đi Pù Luông từ A đến Z
Tìm hiểu kinh nghiệm đi Pù Luông là điều vô cùng cần thiết với những du khách có ý...
Kinh nghiệm du lịch Hải Tiến chi tiết nhất cho người mới
Hải Tiến là một khu du lịch biển đẹp đang rất hấp dẫn du khách trong và ngoài nước....
Du lịch Cát Bà tự túc – Chia sẻ kinh nghiệm chi tiết từ A đến Z
Du lịch Cát Bà hay Du lịch cát bà tự túc là những thông tin được quan tâm, tìm...
Chia sẻ Kinh Nghiệm Du Lịch Cao Bằng đầy đủ chi tiết nhất
Hiện nay, từ khoá “kinh nghiệm du lịch Cao Bằng” đang trở nên hot hơn bao giờ hết, đặc...
Chuẩn Bị Đồ Đi Du Lịch Cần Gì? TOP 15+ Món Đồ Quan Trọng
Sau một thời gian làm việc căng thẳng, thường chúng ta sẽ đi du lịch để giảm mệt mỏi....
Mách bạn kinh nghiệm du lịch Thanh Hóa chi tiết A – Z
Kinh nghiệm du lịch Thanh Hóa như thế nào? Du lịch Thanh Hóa ăn gì? Ở đâu? Cách di...
