Thịt dúi làm món gì ngon đang là một trong những câu hỏi được nhiều thực khách sành ăn rất quan tâm. Bởi đây là một trong những món đặc sản của rừng núi phía Bắc với hương vị rất đậm đà, thơm ngon. Không những thế thịt dúi còn có hàm lượng dinh dưỡng cao không hề thua kém với thịt bắp bò. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dúi chế biến món gì ngon thì hãy đọc một số gợi ý được bài viết chia sẻ dưới đây!
Thịt dúi làm món gì ngon?
Tại rừng núi phía Bắc nước ta thì thịt dúi là một trong những đặc sản có hương vị cực thơm ngon và đậm đà. Không những thế thịt dúi còn có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tẩm bổ sức khỏe con người rất hiệu quả. Nếu như mọi người đang băn khoăn không biết thịt dúi làm món gì ngon thì hãy tham khảo một số gợi ý được bài viết chia sẻ dưới đây:
Thịt dúi xào sả ớt
Thịt dúi làm món gì ngon? Món thịt dúi xào sả ớt cũng khá giống với món thịt heo và thịt gà xào sả ớt vì món ăn này gồm các nguyên liệu như: ớt, tỏi, hành củ, hành tây, rau ngổ và một số gia vị quen thuộc như hạt nêm, mì chính, dầu ăn,… Nếu như thực khách thích món thịt dúi có hương vị đậm đà thì các bạn có thể thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, ngọt thanh.
Nhiều người tìm kiếm thông tin thịt dúi làm món gì ngon trên mạng và có đến 60% ra kết quả chế biến theo phong cách xào xả ớt. Bởi cách thức làm món ăn này cũng rất đơn giản mà hương vị lại vô cùng đậm đà. Người chế biến chỉ cần làm sách thịt dúi và thái miếng ra. Sau đó bạn hãy ướp với các loại gia vị trong khoảng thời gian 30 phút. Sau đó các bạn hãy cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng sả, ớt, tỏi, hành củ thái nhỏ và phi hành thơm.
Sau đó các bạn hãy cho thịt dúi ướp sẵn vào nồi và nêm lại gia vị. Sau đó người chế biến hãy cho hành tây vào đảo cho đến khi thịt dúi chín tới thì cho hành lá, rau ngổ nữa là trọn vẹn. Trong trường hợp bạn không ăn được cay thì bạn có thể bỏ ớt ra. Còn nếu như bạn không thích rau ngổ thì hãy loại bỏ nguyên liệu này đi. Chỉ trong vòng 30 phút là gia đình bạn sẽ có món thịt dúi xào sả ớt thơm ngon, bổ dưỡng.
Thịt dúi nướng
Thịt dúi nấu giả cầy cũng là kết quả tìm kiếm top đầu của câu hỏi thịt dúi làm món gì ngon. Món ăn này cũng khá giống với công thức thịt chân giò nấu giả cầy hay thịt thỏ nấu giả cầy,… Thịt dúi nấu giả cầy sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như: riềng, sả, ớt, mật khía, bột nghệ, nước mắm, đường và không thể thiếu món mắm tôm truyền thống. Người chế biến chỉ cần làm sạch thịt dúi rồi ướp chung với các gia vị trong vòng 30 phút.
Ngay sau đó bạn hãy cho dầu ăn vào chảo rồi cho thịt dúi vào nồi và đun cho đến khi thịt chín mềm. Khi bạn thấy nước sắp cạn thì có thể thêm khoảng 100ml nước nữa là được. Món thịt dúi nấu giả cầy sau khi chế biến xong cần được ăn chung với bún thì hương vị sẽ rất thơm ngon, khó cưỡng.
Thịt dúi hấp
Bạn đang đặt ra câu hỏi thịt dúi làm món gì ngon mà đơn giản thì tốt nhất hãy cứ áp dụng làm theo cách chế biến thịt dúi hấp. Món thịt dúi hấp này bao gồm các nguyên liệu rất quen thuộc như: ớt, tỏi, gừng, sả băm nhỏ cùng những gia vị quen thuộc khác. Trong công đoạn sơ chế thì bạn cần rửa sạch thịt dúi và ướp thịt chung với các nguyên liệu và gia vị đã kể trên trong 15 phút.
Ngay sau đó bạn hãy cho thịt dúi vào nồi hấp trong khoảng thời gian 30 phút. Bạn hãy cứ hấp như vậy cho đến khi thịt chín thì hãy cho ra đĩa để ăn kèm với rau sống tươi ngon. Đã có rất nhiều thực khách thưởng thức hương vị thịt dúi hấp và họ đánh giá hương vị rất thơm ngon và không hề ngấy khi ăn nhiều. Với món thịt dúi hấp các thực khách sẽ cảm nhận rõ hương vị ngọt của thịt dúi cùng với sự đậm đà của các loại gia vị truyền thống quen thuộc.
Ăn thịt dúi có tốt cho sức khỏe?
Tại Việt Nam món thịt dúi đã trở thành một trong những món ăn cực bổ dưỡng và thơm ngon mà giới sành ăn thưởng nhắn đến. Cũng chính vì lý do này mà món thịt dúi đã trở thành mô hình làm giàu của nhiều bà con. Không những thế tại nhiều nhà hàng món thịt dúi được coi là đặc sản với những công dụng cực tốt cho sức khỏe người ăn như: tăng cường sinh lực, bổ thận tráng dương, cải thiện tuần hoàn máu,…
Dúi là tên của loài chuột nứa thuộc lớp động vật gặm nhấm trong rừng. Thức ăn chính của loài vật này chính là măng tr, rễ tre, trúc cùng một số loại hạt và rau củ khác. Cũng chính vì thức ăn của loài dúi chủ yếu từ tự nhiên mà thịt của chúng rất ngon và sạch. Đặc biệt là thịt dúi luôn sạch hơn so với các gia súc, vật nuôi khác. Chính vì lý do này mà thịt dúi luôn là món ăn khoái khẩu của giới sành ăn.
Kết luận
Trên đây là giải đáp cho cây hỏi thịt dúi làm món gì ngon được bài viết tổng hợp đầy đủ – chi tiết cho các bạn tham khảo. Hy vọng những nội dung mà bài viết cung cấp sẽ giúp mọi người chế biến ra những món ăn chất lượng từ thịt dúi giúp tẩm bổ sức khỏe được tốt hơn.
