Kê gà là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng biết được kê gà làm món gì ngon. Bởi nếu không biết cách chế biến thì món ăn được làm từ kê gà không có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là không hấp dẫn để mọi người thưởng thức. Trong bài viết dưới đây, Ligru sẽ chia sẻ một số món ăn ngon làm từ kê gà, cùng theo dõi nhé.
Trước khi tìm hiểu kê gà làm món gì ngon để có thể chế biến cho mọi người thưởng thức thì cùng xem qua những giá trị dinh dưỡng mà loại nguyên liệu này mang lại đã nhé. Vậy kê gà là gì? Kê gà cung cấp những giá trị dinh dưỡng gì cho sức khỏe con người?
Kê gà còn được gọi với những tên gọi khác là hạt kê gà và ngọc kê gà, đây thực chất chính là tinh hoàn của gà trống. Loại nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món bổ dưỡng ăn khác nhau để thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Kê gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Sau đây là những giá trị dinh dưỡng có trong kê gà tốt cho sức khỏe con người:
Kê gà là một nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người ăn chay hoặc hạn chế ăn thịt. Protein cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tăng cường miễn dịch, phục hồi sau chấn thương và bảo vệ khỏi bệnh tật.
Kê gà cung cấp một lượng chất béo tốt cho cơ thể. Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể và cũng cần thiết cho việc hấp thụ các vitamin thiết yếu như vitamin A, D, E và K.
Kê gà cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của con người. Trong đó, kê gà chứa nhiều vitamin B3, vitamin B6 và selen. Vitamin B3 giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol và cải thiện chức năng não. Vitamin B6 làm tăng sản xuất serotonin giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu. Selen giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
Kê gà cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như các carotenoid và vitamin E. Chất chống oxy hóa sẽ giúp bạn bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, giúp giảm nguy cơ bị ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, kê gà cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cân.
Từ xa xưa, dân gian thường có một quan niệm ăn sâu vào tiềm thức chẳng hạn như ăn cật bổ thận, ăn óc lợn bổ não, thông minh,…Bởi vậy, để đời sống tình dục và đạt khoái cảm tốt hơn, người ta thường truyền tai nhau về vai trò của hạt kê gà đối với chuyện tình cảm vợ chồng.
Theo số liệu nghiên cứu của nhiều chuyên gia cho thấy, kê gà có chứa nhiều chất béo và có độ mềm như miếng đậu phụ. Vì vậy, kê gà có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp và rất phù hợp trong việc chăm sóc da của phụ nữ. Ngoài ra, tác dụng của kê gà có thể nói là cung cấp nội tiết tố nam, bổ thận tráng dương, giúp kích thích khả năng tình dục.
Đối với người bị suy thận, liệt dương, xuất tinh sớm và các bệnh lý khác có thể ăn kê gà để cải thiện khả năng sinh sản. Như vậy kê gà làm món gì ngon để phù hợp với nam giới thì bạn có thể nấu canh, nấu cháo hoặc có thể luộc, hấp, rán, xào, làm thuốc Bắc. Bạn cũng có thể kết hợp các thực phẩm khác với kê gà để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng.
Trong Đông Y, người ta thường dùng phương pháp luộc kê gà với đương quy để có tác dụng bổ thận, tráng dương. Với cách chế biến này, món kê gà cũng có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả cao. Thông thường, bạn chỉ cần ăn một ít kê gà trong thực đơn mỗi ngày cũng có thể tạo một hiệu quả nhất định.
Ngọc kê hoặc kê gà là một phần nội tạng của gà, hiểu đơn giản là tinh hoàn của con gà trống. Đây được xem là một nguyên liệu ẩm thực để chế biến các món thơm ngon đặc sản. Trong dân gian người ta thường mách nhau về công dụng của gà để tăng cường sinh lý. Vậy làm sao để mua được ngọc kê ngon? Để lựa chọn được kê gà tươi sạch, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
Giống với khi khám phá các món ngon khác như lòng gà làm món gì ngon hay cá chuối làm món gì ngon, việc lựa chọn được kê gà ngon sẽ giúp chúng ta chế biến món ăn này đạt kết quả tốt nhất.
Kê gà là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể làm nên nhiều món ăn ngon phù hợp với mọi độ tuổi, giới tính. Sau đây là top những món ăn được chế biến từ kê gà đảm bảo vừa dễ làm, vừa hấp dẫn cho tất cả mọi người để bạn có thể tham khảo.
Ngọc kê gà hấp hẹ là một trong những món ăn được chế biến khá đơn giản và đặc biệt được đấng mày râu khá yêu thích. Bởi trong kê gà và cả lá hẹ đều có chất dinh dưỡng giúp sản sinh ra nội tiết tố nam testosterone, một loại chất giúp tăng cường ham muốn khiến đàn ông trở nên bản lĩnh hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món kê gà hấp hẹ:
Kê gà làm món gì ngon – Ngọc kê gà hấp hẹ được chế biến như sau:
Kê gà làm món gì ngon – Ngọc kê gà cháy tỏi là món ăn ngon và đầy dinh dưỡng, phù hợp với mọi độ tuổi và giới tính. Để làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu như sau:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành chế biến món kê gà cháy tỏi như sau:
Kê gà xào hoa thiên lý là một trong những món ăn mà bạn có thể thực hiện khi đang không biết kê gà làm món gì ngon. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, chắc chắn đây là món ăn được nhiều người yêu thích trong các bữa cơm hàng ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách chế biến món kê gà xào hoa thiên lý như sau:
Món ngọc kê gà xào giá đỗ là một món ăn rất ngon và dễ làm. Nếu bạn chưa biết kê gà làm món gì ngon thì có thể thực hiện món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
Cách thực hiện
Nếu bạn đang không biết kê gà làm món gì ngon, bổ dưỡng thì đây là món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Với hương vị đặc trưng, chắc chắn đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách thực hiện món kê gà hầm ngải cứu như sau:
Canh kê gà hải sâm là một trong những gợi ý dành cho bạn khi thắc mắc kê gà làm món gì ngon. Món ăn này vừa hấp dẫn mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe của người thưởng thức. Đặc biệt là vào những tiết trời mùa đông thì canh kê gà hải sâm càng được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến:
Gỏi ngọc kê gà còn gọi là nộm kê gà được coi là món ăn tươi mát, phù hợp với những người thích ăn rau. Đây là món cực kỳ đơn giản nhưng ăn rất đưa miệng, nếu bạn muốn thực hiện món này thì hãy làm theo các bước dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chế biến:
Món một kê gà mà bạn không thể bỏ qua khi không biết kê gà làm món gì ngon đó chính là món súp ngọc kê gà. Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chế biến:
Kê gà làm món gì ngon? Mời bạn học thêm một công thức được làm từ kê gà để có thể chế biến, đó là món ngọc kê gà xào hành tây. Đây là một món rất ngon, và thực hiện vô cùng đơn giản. Bạn có thể chế biến như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chế biến:
Với món kê gà, tuỳ vào bạn chế biến kê gà làm món gì ngon thì khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được những gia vị khác nhau. Nhưng nhìn chung, tất cả các món ăn chế biến từ kê gà đều có vị bùi bùi, mềm mềm béo ngậy bên trong hoà quyện với lớp màng bên ngoài dẻo dai lạ miệng nhưng không bị khô.
Đặc biệt, khi bạn kết hợp cùng các loại gia vị trong món ăn sẽ giúp cho món kê gà càng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Những món ăn được làm từ loại thực phẩm kê gà không chỉ thích hợp để làm món chính trong các bữa ăn hàng ngày mà còn có thể làm các món nhậu hoặc món ăn chơi cũng rất hấp dẫn.
Với những người ưa thích các loại thịt gia cầm thì các món ăn chế biến từ kê gà đều rất hấp dẫn, độc đáo và đầy chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, những người có vấn đề về sức khỏe như bệnh gan, thận, hoặc tiền sử dị ứng với thịt gia cầm nên hạn chế ăn kê gà hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thưởng thức nhé. Ngoài ra, việc chế biến và ăn kê gà cũng cần tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe và tránh các bệnh tật do vi khuẩn gây ra.
Sau khi đã giải đáp được kê gà làm món gì ngon thì khi chế biến cho bạn bè cũng như cho bản thân mình thưởng thức, bạn nên lưu ý đến một số vấn đề như sau:
Mặc dù kê gà là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn với hàm lượng quá nhiều cũng không tốt. Để tận dụng được tối đa các giá trị dinh dưỡng của kê gà, bạn nên ăn kê gà với một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau và hạn chế ăn quá nhiều một loại thực phẩm.
Ngoài việc thắc mắc kê gà làm món gì ngon thì các bà nội trợ cũng có nhiều vấn đề cần được giải đáp từ loại thực phẩm này. Sau đây là một số giải đáp cho những câu hỏi được thắc mắc nhiều nhất về món kê gà.
Khi mua kê gà, bạn nên chọn những con gà có tuổi đời trung bình, khoảng 1-2 tuổi, bởi những con gà trưởng thành hơn thường có ngọc kê to hơn nhưng lại cứng và khó ăn hơn. Ngoài ra, bạn nên chọn những kê gà có màu sắc đẹp, không bị vỡ hoặc bong tróc và không có mùi hôi.
Bạn có thể giảm tính nóng của kê gà bằng cách ướp ngâm kê gà với nước muối hoặc nước cốt chanh khoảng 30 phút trước khi chế biến. Ngoài ra, khi chế biến, bạn có thể thêm vào những thực phẩm có tính mát như nấm hoặc rau mùi để giảm tính nóng của kê gà.
Theo các chuyên gia nghiên cứu về các loại chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, hiện chưa có thông tin nào cho thấy kê gà có tác dụng tốt đối với sức khỏe của trẻ em, đặc biệt là các bé trai. Ngược lại nếu các bé trai ăn quá nhiều gà kê có thể gây ra tình trạng dậy thì sớm so với với tuổi.
Mặc dù ngọc kê gà có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của đàn ông trưởng thành nhưng nó lại không thích hợp với các trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ ăn quá nhiều kê gà có nguy cơ dậy thì sớm là bởi loại thực phẩm này chứa nhiều chất làm tăng hormone sinh dục nam. Khi các chất này đi vào cơ thể trẻ nhỏ sẽ bị dư thừa, khiến trẻ nhỏ phát triển không cân đối dẫn đến trường hợp dậy thì sớm.
Hy vọng, Qua bài viết kê gà làm món gì ngon đã giúp bạn cải thiện được thực đơn của gia đình mình. Mong rằng, những chia sẻ trên sẽ có ích và giúp bạn nấu được nhiều món ngon từ kê gà. Chúc bạn luôn luôn thành công và nấu ăn ngon. Nếu bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ đến với người thân, bạn bè để họ biết nhiều món ngon nhé.
Bài viết liên quan
Rong Biển Làm Món Gì Ngon – Món Độc Và Lạ Từ Rong Biển
Rong biển làm món gì ngon để vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa khiến các thành viên trong...
9+ Thực đơn đãi tiệc đơn giản ai cũng có thể chuẩn bị
Thực đơn đãi tiệc đơn giản có những món ngon gì? Nên lựa chọn món nào khai vị? Món...
Tôm khô làm món gì ngon? Món ngon từ tôm khô dễ làm
Tôm khô làm món gì ngon và đơn giản tại nhà đang được nhiều người nội trợ tìm kiếm....
Ruột Già Heo Nấu món gì? Gợi ý 7 món ngon với ruột già heo
Ruột già heo hay lòng già heo là được đánh giá là nguyên liệu không đơn giản để chế...
Mít non làm món gì ngon? 8 cách chế biến mít non đơn giản
Mít non là nguyên liệu ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được dùng để chế biến thành nhiều...
Chia sẻ 5+ công thức nấu Món Ngon Từ Cá Trê mà bạn nên thử
Trong số những loại cá hiện nay, những món ăn từ cá trê luôn đem đến những món ăn...
