Cách chế biến thịt sóc làm món gì ngon đang là chủ đề được rất nhiều thực khách quan tâm. Thịt sóc hiện đang là một món ăn rất bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Món thịt sóc có thể được chế biến theo nhiều công thức và gia vị khác nhau giúp tạo thành nhiều món ăn đặc biệt có hương vị thơm ngon. Hãy cùng bài viết tìm hiểu cách chế biến thịt sóc thật chuyên nghiệp qua những thông tin dưới đây!

Thịt sóc làm món gì ngon? Tổng hợp các món ăn chế biến từ thịt sóc

Đối với những người sành ăn thì những hương bị rừng núi như thịt sóc luôn được rất nhiều người ưa chuộng. Và đa phần những món ăn thú rừng tự nhiên đều được các thực khách sành ăn coi là đặc sản dù chúng có được chế biến như thế nào. Vậy thịt sóc làm món gì ngon? Món thịt sóc có thể được chế biến thành nhiều công thức khác nhau giúp tạo nên những món ăn có hương vị cực thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Hiện nay có rất nhiều người cho rằng muốn ăn thịt sóc đúng chuẩn thì chỉ cần ra nhà hàng là được. Tuy nhiên quan niệm này lại hoàn toàn sai lầm, và ngay tại nhà bạn cũng có thể chế biến được món thịt sóc cực thơm ngon và đậm đà. Và sau đây bài viết sẽ giải đáp cho các bạn câu hỏi thịt sóc làm món gì ngon? Cụ thể:

Món thịt sóc xào lăn thơm nức mũi

Để chế biến được món thịt sóc xào lăn đúng chuẩn các bạn cần phải chuẩn bị được các nguyên liệu như sau: Thịt sóc 500gr, hành tím khô 3 củ, đậu phộng 5gr, ngũ vị hương 1 gói, 5 tép tỏi, 2 trái ớt sừng, nước dừa 200ml. dầu ăn, tiêu, muối, nước mắm,…

Các bước chế biến thịt sóc xào lăn chuẩn nhất hiện đang được các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm chế biến như sau:

Bước 1: Chặt thịt sóc thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với ngũ vị hương, chút tiêu, muối, nước mắm và ướp trong khoảng 30 phút
Bước 2: Sau đó bóc tỏi, hành không và đập dập rồi băm nhỏ rồi rửa ớt sạch và thái nhỏ ra
Bước 3: Tiếp đến bạn hãy rang lạc cho đến khi chín vàng thì làm sạch vỏ và đổ ra bát
Bước 4: Người chế biến cần đem phi thơm rồi cho ớt vào xào khoảng 1 phút. Sau đó bạn hãy cho thịt sóc đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại và chú ý để lửa vừa phải.
Bước 5: Và cuối cùng bạn hãy nếm thử gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước dừa vào nấu thêm khoảng 10 phút là hoàn thành món ăn thịt sóc xào lăn

Thịt sóc xào sả ớt

Tiếp tục trả lời cho câu hỏi thịt sóc làm món gì ngon bài viết sẽ chia sẻ tới mọi người món ăn thịt sóc xào sả ớt. Để chế biến món ăn này mọi người cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Thịt sóc 500gr, ớt chuông xanh, 1 củ hành tây nhỏ, ớt sừng đỏ 1 quả, 3 củ sả, ½ muỗng canh sa tế, dầu điều, muối, dầu ăn, tiêu, nước mắm.

Cách chế biến món thịt sóc xả ớt rất đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau là có thể chế biến được món thịt sóc cực đậm đà, cụ thể:

Bước 1: Sau khi thịt sóc được làm sạch bạn hãy chặt được từng miếng vừa ăn vừa ướp với sa tế. Tiếp đến bạn hãy nêm 1 chút mắm, tiêu, muối trong thời gian 30 phút.
Bước 2: Tiếp đến bạn hãy bỏ hành tây và cắt miếng vừa ăn đồng thời thái lát mỏng sả. Còn ớt sừng bạn hãy đem bỏ hạt rồi thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Khi dầu nóng thì bạn hãy cho ớt sừng vào rồi xào cho thơm. Sau đó người chế biến hãy cho thịt vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Tuy nhiên bạn cần để thịt tái 1 chút thì hãy tắt bếp.
Bước 4: Tiếp đến bạn hãy đổ thêm dầu vào chảo rồi cho hành tây vào đảo rồi cho ớt chuông vào đảo đều cùng nhau
Bước 5: Khi ớt chuông và hành tây được xào khoảng 5 phút thì bạn hãy cho thịt sóc vào đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn

Món thịt sóc nướng mật ong

Để chế biến món thịt sóc nướng mật ong thì mọi người cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: thịt sóc 1kg, mật ong 10ml, tỏi 5 tép, hành khô 4 củ, rượu trắng 1ml, xì dầu 15ml, gừng ½ củ, muối, tiêu. Các bước chế biến món ăn thịt sóc nướng mật ong được thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy đem hành khô, gừng, tỏi rửa sạch thì băm nhuyễn
Bước 2: Sau đó bạn hãy đem thịt sóc rửa sạch và để nguyên con rồi ướp với chút muối, mật ong, xì dầu, hạt tiêu, rượu trắng, hành, gừng, tỏi băm khoảng 1 tiếng
Bước 3: Bạn hãy chuẩn bị than hoa trong quá trình đợi ướp
Bước 4: Tiếp đến bạn hãy kẹp thịt sóc rồi nướng than hoa và chú ý cứ 3 phút thì lật mặt một lần cho đến khi thịt chín đều.

Trên đây là giải đáp cho câu hỏi thịt sóc làm món gì ngon được bài viết tổng hợp cho các bạn tham khảo. Hy vọng những nội dung mà bài viết cung cấp sẽ giúp mọi người chế biến được những món ăn ngon với thịt sóc.